procdownke

Варенье из одуванчиков являетется лечебным средством при отложении солей. Это варенье нельзя давать детям (девочкам – до 16 лет,мальчикам – до 19 ), потому что у них окончательно не сфомировался костный аппарат. Иначе, вместо ненужных солевых наростов на костях, у ребёнка может разрушиться костная ткань.



Чтобы проиготовить 1 литр варенья из одуванчиков надо:

400 головок (цветков с зелёными корзинками), 1 л воды, 1 кг сахара, 1 лимон.





Одуванчики тщательно промойте холодной водой.



Залейте одуванчики в эмалированной кастрюле холодной водой и доведите до кипения.



Варите на слабом огне в течение 1 часа.



Затем отвар процедите и выбросите цветы.



Слейте отвар обратно в кастрюлю.



Добавьте в одуванчиковый отвар сахар и хорошо перемешайте. Снова поставте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите на слабом огне 45 минут.



Мелко нарежьте лимон вместе с кожурой и удалите все семена

Добавьте лимон в одуванчиковое варенье и варите 15 минут.



Дайте варенью настояться до утра.





Принимать одуванчиковое варенье надо постоянно по 1 ч. ложке 3 раза в день после еды. Для одного человека в год требуется 3 литра варенья. Не забывайте, что это варенье не лакомство (хотя оторваться от него просто невозможно), а лекарство.